Journée cueillette et cuisine de plantes sauvages – mercredi 8 mars 2017

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Journée cueillette et cuisine de plantes sauvages (premières rosettes): mercredi 8 mars 2017 – Ronno (69)

Apprendre à identifier sans se tromper, les jeunes pousses et les plantes sauvages présentes en fin d’hiver.

Journée animée par Gabrielle Caramanna, membre de l’association Ampl’yflore.

Nous vous accueillerons près du Lac des Sapins, au nord du département du Rhône, dans le Beaujolais , une terre de diversité.

Déjà en cette saison, vous pourrez découvrir la flore locale présente en hiver, et les premières rosettes de printemps gorgées de nutriments.

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Cette journée commencera par une balade où vous apprendrez à identifier sans les confondre, une dizaine de plantes sauvages comestibles de votre région. Pendant cette expérience vous mettrez en éveil tous vos sens. Après la cueillette, nous confectionnerons ensemble un repas simple pour goûter à dessaveurs inattendues ! Cette étape est importante et vous permettra de mettre en application et d’acquérir la confiance nécessaire pour renouveler l’expérience chez-vous.

DETAILS PRATIQUES

♦ DATE : Mercredi 8 mars 2017

♦ HORAIRES : de 9 à 15 heures
♦ LIEU : Ronno (Nord-Rhône, 50 mn de Lyon – 30 mn de Roanne), partenariat d’accueil avec www.aux3sapins.com.
Hébergement : demandez la liste des hébergements disponibles dans la région ! (beaujolaisvert.com).
♦ PARTICIPATION AUX FRAIS :
1 personne : 50 €

Possibilité d’adapter l’atelier cuisine en cas d’allergie ou d’intolérance alimentaire.

♦ RENSEIGNEMENTS ET RÉSERVATIONS :
amplyflore.plantes.sauvages@gmail.com

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